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法式红烩牛腩*——抵抗力~好身体~！

本主题由 奶油 于 2008-9-4 18:43 设置高亮
刘海惠

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1楼 大 中 小 发表于 2008-9-2 17:39  只看该作者

法式红烩牛腩*——抵抗力~好身体~！



原材料：
牛腩、洋葱、番茄、葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖少许、食用油、生粉、适量清水



准备工作：
1、将牛腩洗净，汆掉血水，捞出切块，加入拍破的姜，葱结，盐，料酒和适量的清水用高压锅压30分钟左右至熟软，备用。
2、将洋葱和番茄去皮切块备用。

制作步骤：
1、炒锅热油，倒入番茄块炒至出红油。
2、倒入洋葱块炒香。
3、将压好的牛腩捞出倒入同炒至入味。
4、加入炖牛腩的原汁，加盐，鸡精和少许白糖调正味，烧开，用湿生粉勾芡就OK~！

对于感冒了没有胃口的TX来说是比较开胃的~！

而且牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成更接近人体，能提高人体机体的抗病能力，并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨；番茄中含有丰富的维生素C，同时可提高人体的免疫力。

剩下的汤汁我用来吃面条了~！养猪的跟着猪吃香喝辣~！

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