古代宫女和太监如何“吃对食儿”
在漫长的中国古代帝王宫廷里，始终彰显着这样一种特征——阴盛阳衰。究其原因，因为除了皇上是十足的男人且是人上人外，其余都是些嫔妃、婢女及奶妈、稚儿，再就是些半截子男人——太监。
那些十一二岁就进宫的妃子们，一心一意只想着争皇上的宠，而且无所不用其极。宫女们有样学样，个个都攒了一肚子的风月故事，虽然没有男人对着演习，但是于那些抓乖献媚的本事却并不生疏，又正值青春妙龄，花容月貌，漫漫长日自然寂寞异常，于是便少不了心猿意马，思春想月。
其实，这是再正常不过的事了。因为宫女也是人，也有正常的生理需求。无奈那些感到皇帝宠幸无望的宫女，只好另寻感情出口。于是，在宫女与宫女之间，宫女与太监之间，便产生了畸形的性爱生活方式，即“对食”和“菜户”。如此，一些半截子男人——太监便也成了宫女眼中的香饽饽。太监虽然算不得是真正的男人，但是，有那相貌俊俏、嘴头油滑，或是心眼活络、路子灵通的，就格外受到宫女们的青睐，一来二去，便有些太监和宫女成了“对家”儿，做些望梅止渴、聊胜于无的荒唐事，俗称“吃对食儿”。
“对食”是指宫女之间自相结合的“夫妇”。后来，“对食”的范围由同性发展为异性。到了明代，宫女与宦官结为夫妇的风气更盛，并且有了新的名称，叫“菜户”，还会受到耻笑，被称为弃物。在皇宫中，有专门为宫女和太监牵线搭桥的人。双方满意许下海誓山盟，如果一人先死，另一人就发誓终身不配。宫女和太监结为“菜户”后，一般由宫女出钱雇用更加卑贱贫困的太监为其服务，会烹饪的太监，其佣金一次就是银四五两。到了明朝中期，“菜户”现象渐渐发展到嫔妃以下无子者，甚至皇帝对此也采取公然许可的态度。
虽然是价凤虚凰，却也真情实意。背了人海誓山盟、指生咒死，甚或私设花堂拜天地吃喜酒，一心一意过日子。对上可是严把口风，但是在奴才中却都是心照不宣的。
对于宫中这种阴盛阳衰的现象，作为统治者的皇帝当然也会有顾虑的。毕竟皇帝也是男人，男人最爱面子。因为男人最怕的就是自己的女人与别人通奸，哪怕仅仅是关系密切。皇帝还有一层担忧的就是血统。
事实上，皇帝为了保证自己后宫的性安全，也保证自己血统的纯正或更是为自己不丢面子——也就是带上“绿帽子”，就得采取一些非常措施。但是，后宫又不能光有女人，一是宫里的活不是女人都能干得了的，二是没有男人也显得不协调。那就得让男人进宫，而男人进宫又不出麻烦，最好的办法就是消除他的最基本特征——阉了，使他们既保持男人的外貌又失去男人的欲望，这样皇帝是心就能放到肚子里去了。
“一朝入选帝王宫，万千宠爱于一身。”后宫的嫔妃们，虽然表面上是享受荣华富贵，但实际上，她们宛如被囚禁笼中的金丝雀，那一道厚厚的宫墙，把她们与宫外热闹的繁华市井割裂开来，而且这道沉重的宫墙一堵竟是数千年，掩埋在那宫墙下的宫女们又有谁能数得清、记得住呢……
