女王的厨房之安逸的晚餐系列26
让粉条医生尝试另类榴莲式食品！
By天堂游 Heaven_Travel
虾酱炒通菜/可乐鸡翅根/叮叮豉油皇麻虾
前几天在超市购物的时候发现冰柜有咸虾酱，可高兴死我了，这个可是个好东西。
拿来炒菜，炒饭，做肉味道一流呢，不过这个东西和榴莲同级，味道不是人人都能接受的。
我虽然想让粉条医生尝试一下这个风味。不过还得看他能不能接受阿。
隔天他来蹭饭，我兴致勃勃带他来到超市的冰鲜专柜，让他感受一下，这个家伙皱着眉头
嗅了几下，说——怎么好像发了霉一样啊，能吃吗？？
我说——好吃好吃，我们去买把通心菜炒来吃吧，他有点怀疑，不过还是拿了一小盒。
我还买了特价的鸡翅根，因为他说没吃过可乐鸡翅，要我做。还顺便在市场买了通心菜和
麻虾。这次餐桌上还是没有猪先生。因为麻虾不过12元一斤。鸡翅根不过7块。
猪肉还要14，15元啊。埃。。叫我实在想吃但是钱包难开阿。。。
虾酱炒通菜：
材料：通菜500G 虾酱1-2茶匙 蒜 油
1． 通菜洗干净摘好晾干水备用 蒜切粒或切碎
2． 蒜爆香油锅，放入虾酱炒香后加入通菜快速翻炒均匀至软身即可 临熄火前沿着锅边轻轻
浇上少量的油翻炒均匀即可熄火装盘
因为虾酱本身具有极强的盐味，盐都不必加，而且还不能加太多，避免太咸！
可乐鸡翅根：
材料：可乐一罐 鸡翅根6个 料酒 姜 蒜 葱 盐 鸡精 生抽 油
1． 鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用 姜 蒜 葱切碎
2． 姜蒜爆香油锅 下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐 适量的生抽 盐 鸡精调味
后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓
途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅
3． 鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘
这个算是很家常的菜了，而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅，好吃就行了，不必一定按照我
的做法！
叮叮豉油皇麻虾：
材料：麻虾300G 女王牌特制豉油 蒜 姜 葱 料酒 油 麻油
1． 麻虾洗干净剪掉虾须 虾脚以及抽掉虾肠备用 姜 蒜 葱切碎
2． 麻虾和适量的特制豉油 1茶匙料酒 麻油 油混合搅拌均匀腌10分钟
3． 保鲜膜或袋盖好（适用于微波炉）中高火叮3-5分钟即可
特制豉油的做法已经在豉油皇鸡腿里面说了，所以不重复，如果不想自己调就可使用蒸鱼豉油
或者豉油鸡汁也可以。虾的味道和豉油混合后，拿来拌饭最正点了。这顿粉条同志吃的很满足阿！
The end Heaven_Travel
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