女王的厨房之粉条医生安逸的夜宵系列1
我希望能把你喂成国宝级身材!
By天堂游 Heaven_Travel
菜干淡菜粥/女王牌特制豉油皇炒面
周末粉条同志从医学院实验室出来就直接坐公交车来蹭吃了,这个家伙从开始无欲无求
到现在开始晓得提要求想吃啥了。上次的菜干汤让他尝到了甜头,这次我就换个方式
煮个菜干粥,再把腌鸡腿剩下的特制豉油汁做个炒面。因为吃过云吞面后,他老念念不忘
唠叨想吃。我就买了2个凤鸣散装炒面做给他吃。这样明天的早餐也有着落了。
菜干淡菜粥:
材料:菜干一扎 淡菜若干 蜜枣 姜 盐 鸡精
菜干洗干净热水煮软后泡冷水晾干切段备用 淡菜洗干净用水泡软去掉杂质备用
姜切片 1碗米洗干净后加适量的油以及盐腌半个小时
米加热水煮开后加入菜干 淡菜 姜片 蜜枣1-2个盖锅盖煮1个半小时至2个小时
加适量的盐以及鸡精调味即可
女王牌特制豉油皇炒面:
材料:凤鸣散装炒面1个 特制豉油皇(可用普通的豉油)油
1. 炒面热水煮至软身后泡冷水冷却后晾干水备用
2. 油烧热,下面条爆炒片刻后加豉油翻炒均匀上色后即可熄火
过去我也做过豉油皇炒面了,不过这次是港式的不加任何配料的,和广东茶楼的不一样。
粉条同志可吃了不少,还仔细问了做法,打算回老家的时候孝敬父母。当他知道这次吃的
面条和做云吞面的不一样,又是大大的惊奇了一番呢~~
以后安逸夜宵系列将会不定期更新,除了做给粉条医生吃,好像父母,朋友,亲戚也会
列入。大家期待吧~
The end Heaven_Travel

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