天堂美食日记—花式珍珠奶茶饮（2款）
在家也能喝到美味的珍珠奶茶哦！
By天堂游 Heaven_Travel
女王牌珍珠奶茶/热焦糖珍珠鸳鸯
奶茶特饮系列已经做过很多期了，得到很多网友的回应，有网友说希望我diy珍珠奶茶。
说起来我老早订购了珍珠，这次就满足一下网友的愿望吧！
冲泡好的珍珠奶茶，最重要的是煮珍珠以及用糖浆冲泡，如果用砂糖的味道会大打折扣的。
糖浆diy也很简单，直接拿普通的砂糖慢火加热即可，不过要记住，只要把砂糖弄融化就行了。
千万别整成焦糖哦！
女王牌珍珠奶茶：
材料：珍珠适量 三花淡奶 砂糖适量 红茶叶
1． 珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用 红茶冲泡后过滤备用 砂糖慢火熬至溶化状态后加入
1茶匙热水搅拌均匀备用（千万别弄成焦糖）
2． 把珍珠放杯底，加入适量的糖浆搅拌均匀静置1-3分钟
3． 加入红茶，加入适量的三花淡奶搅拌均匀即可
先把珍珠和糖浆混合是为了让珍珠也带上甜味，让口感更好！
《天堂美食日记》已经介绍过港式鸳鸯的做法，这次来点改变，做个味道更香醇的热焦糖珍珠鸳鸯。
材料：三花淡奶 黑咖啡 红茶叶 砂糖 珍珠 热水
1． 红茶叶加水泡好过滤备用，珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用 砂糖熬至溶化转焦黑色加入
2-3大茶匙水慢火加热搅拌均匀备用
2．珍珠加入适量的焦糖汁搅拌均匀备用，依次倒入黑咖啡，红茶以及三花淡奶搅拌均匀即可（1：1）
如果有条件的，可找人帮忙，按照杯子的高度，1：1一起过冲入黑咖啡，红茶和淡奶。
没人帮忙只好依次倒入了。
味道真的很正阿，很香浓~~~年后我会抽时间开始调制花式咖啡，例如焦糖玛琪朵，奶特，拿铁，摩卡
等咖啡的冲泡，大家期待哦！
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