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生猛海鲜你吃了哪些？

大海南消费网　www.DaHaiNan.com　2007年09月03日 16:05　来源：　　>> 进入大海南社区

　　  说到“吃”的文化，当首推中国。而去过海南的人则会说，在中国说到“吃”，海南菜虽比不上川、粤、鲁三大菜系名气大，却以“更绿更蓝”的特色而广为称道。 
　　 
　　作为全国一个大的海岛，生猛海鲜是海南餐饮的一大特色。其中梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品让你胃口大开。燕窝、蛇、龟、果子狸等配以当地特色少数民族奇异的烹调手艺会让你一饱口福。海南特有的椰 
中国奇特女子风情录 直通财富，一键直达 旅途权益，携手关注 旅途安全应急小手册 味菜，如椰子蟹、椰叶鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴味道鲜美。所有海南菜肴都讲究活杀现宰，不鲜不活绝不上席。 
　　 
　　食在海南，饮也在海南，海南独特的椰子酒、咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等，海南椰子汁、矿泉水已名扬天下。 
　　 
　　海南的餐饮主要分布在海口、三亚两大中心城市。 
　　 
　　海口推介酒家 
　　 
　　◇海城海鲜味酒楼：位于海口滨海大道７号，是海南海鲜第一家，生猛海鲜应有尽有，独创“醉虾”享誉岛内外，以货仓式平价销售，是品尝海鲜的好去处。 
　　 
　　◇香江得福大酒楼：是岛上唯一具有四星级装修标准的著名餐饮专营酒楼，毗邻万绿园。香江德福月饼由香江德福大酒楼出品，是新一代海南月饼品牌代表。 
　　 
　　◇荔湾酒乡：依偎在风景秀丽的火山口畔，位于琼山市境内，距海口市１５公里。这里以其美丽的自然景观，精心设计的现代园林建筑以及竹廊、茅舍的民族风格而闻名。 
　　 
　　三亚推介酒家 
　　 
　　◇太阳岛酒家：地址：三亚友谊路２号 
　　 
　　◇辉煌羊庄：地址：三亚解放三路 
　　 
　　◇文昌鸡饭店：地址：三亚港门路 
　　 
　　◇鹿回头酒家：地址：三亚市中心 
　　 
　　◇东山羊肉店：地址：三亚胜利路 
　　 
　　◇雨花亭酒家：地址：三亚建设路 
　　 
　　海口美味 
　　 
　　在海口，你必须尝尝各色海鲜以及著名海南四大名菜。要吃海鲜可以去南庄酒家、和友海鲜，要吃四大名菜可以到中国城和粤港潮去，这两家做得较为正宗，当然价格不菲想要价廉物美，龙昆南路定会让你满意，那里是海南菜馆汇集的中心。羊肉火锅是海口人的至爱，所取羊肉以石山壅羊为最，火山口的荔乡酒家借地利之便，是最佳选择。 
　　 
　　另外，白龙南路的塔光市场和金龙路也是当地有名的美食街。如果你还有兴趣一试当地的小吃，那么应该到博爱南路小吃街去，在那里可以尝到海南粉(以海口粉为最佳)、煎棕等美味食品。 
　　 
　　三亚美味 
　　 
　　三亚毗邻世界著名的北部湾渔场、南海渔场，渔业资源丰富，是我国著名渔港，因此到了三亚不可不尝海鲜。 
　　 
　　鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍，这些海产品较难捕获，而且营养价值极高，因而在当地被视为珍品。其余如龙虾、贻贝等也都是不可多得的美味。 
　　 
　　三亚的海鲜坊极多，其中鹿回头餐厅、富泉酒家以采料新鲜、烹调手法正宗而小有名气；而大东海正门是有名的海鲜一条街，在那儿你可以有更多选择的余地。在市中心的太阳岛酒家，鹿回头酒家、雨花亭酒家，在海滨的文昌鸡饭店，以及辉煌羊庄，东山羊肉店都是不可不品尝的。 
　　 
　　招牌大菜・特色小吃 
　　 
　　海南的四大名菜，包括白切文昌鸡、海南嘉积鸭、白汁东山羊、琼酱和乐蟹，而那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味。那大狗肉产于儋州市那大镇，游客如不到儋州，则可在海口东湖边循着狗肉香找到狗肉店，美美地吃一顿狗肉火锅。 
　　 
　　此外，大洲燕窝、临高乳猪、三亚海蛇、陵水石斑鱼等风味美食，早已脍炙人口。海口椰宴，琼山石山羊、曲口海鲜、东郊海鲜、万泉河鲤鱼、后安鲻鱼、通什山珍、临高乳猪、黎苗风味食品也闻名遐迩。 
　　 
　　品尝了四大名菜，千万还要给自己的胃留一点空间，去领略一下当地的特色小吃。包括海南粉、海南煎饼、海南煎棕、海南萝卜糕、海南椰丝包、海南椰子船、黎家竹筒饭、苗家三色饭、琼式月饼、文昌按粑、文昌空心煎堆、椰香高粱粑、鱼茶等，不吃不知道，一吃忘不了。