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三亚绝对本土餐馆：海亚餐厅

大海南消费网　www.DaHaiNan.com　2007年12月03日 00:10　来源：　　>> 进入大海南社区

　　很多游客在结束三亚的美丽旅程后通常对餐饮抱着遗憾。一来是觉得海南的四大名菜并非想像中的美味；二来就是海南菜的淡而无味很难与内地的精致菜肴相比。确实，三亚的的多数菜馆是以海鲜或“四大名菜”为主，但海南的海鲜的吃法又是极其简单，多为火锅。其四大名菜的烹饪方式也就是白切或清蒸。对于多数吃得很精细的内地人来说，当然是大失望。

　　其实，在三亚的餐饮业中有一部分本地家常菜馆倒是不错的选择。这样的菜馆多数做的是本地居民生意，所以很少为游客所知。这些菜馆颇具海南特色的家常菜与游客所接触的“海南菜”有所区别，也许这些海南菜才是游客真正想品尝的异域风味。在三亚这类的菜馆有海亚餐厅、利国饭店等。其中以海亚餐厅最为出名了。

　　海亚餐厅位于三亚市第二办公楼附近，一般出租车司机都知道海亚餐厅。初次到这里也许会觉得这里很简陋，一座平房，很不起眼，招牌更是不显眼，只有一个小小的灯箱立在路边。然而就是这么一个简陋的地方总是食客济济，你看到餐厅门前停满的汽车就会感觉到了。也许人多的原因，老板还利用了房顶的空间，在平房顶上还搭了一个棚子，这样海亚就形成了上下两层格局。但我每次看到还是人满。从这些也许你能想像出海亚是一处品味美食的好地方了。

　　餐厅的招牌菜主要有虾酱腩肉煲、豆酱陆仔鱼、清灼肥肠（粉肠）、虾酱炒地瓜叶、鱿鱼虾米粉丝煲、花生猪脚汤等等，味道一流。其中豆酱陆仔鱼是客人最常点的一道经典菜式，别看陆仔鱼很小，但肉极为鲜嫩，有点像蟹肉。加上黄豆酱清蒸，吃起来确实鲜味十足，令人回味。虾酱做的菜味道怪怪的，如果你是从内陆过来的客人，可能就不太适应了。不过不要紧，鱿鱼鱿鱼虾米粉丝煲、香脆肥肠、藤桥炸排肯定令你满意的。对了！在海亚用餐，你别忘了要上他们的米酒和椰子饭尝一尝哟！